1. Перемещение.

Пример:

----->Поле

Это означает, что вы пришли оттуда.
Вы были в теме "Поле" и перешли в "Река".

----->Река

Тоже самое, только ставится в конце текста и означает куда вы идёте.

Так же разрешен второй вариант:

----- поле

То, что вы делали

----- река

2. Диалог и мысли.

Пример:

- Я здесь, - сказал ежик.

Это тескт который вы произносите кому-то (диалог). Пишите его наклонным шрифтом,  с тире и с новой строчки.

"Я не знаю что делать" 

Это -  ваши мысли.  Пишите просто в кавычках.